Silvester Menü

 

Hausapéro & Amuse bouche

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Sämige Suppe von der Pastinake mit knusprig gebackenem Schweinebauch

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Geflügelroulade mit Morcheln und Frischkäse gefüllt auf knackigem Nüsslisalat mit Orangenvinaigrette

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Duett von der Riesencrevette und Jakobsmuschel, auf Blattspinat mit leichter Safransauce

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Ingwer-Zitronen Sorbet

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Rindsfiletmédaillon mit Sauce Hollandaise

Hausgemachte Pommes dauphines,

buntes Mischgemüse

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Brillat Savarin & Taleggio
Nüsse, Trauben, Datteln und Ruchbrot

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In Grand-Marnier flambierte Crèpes Suzettes mit einer kleinen Kugel Vanilleglace

 

Preis pro Person CHF 118.50 ink.7.7% MwSt

Informationen

Eintreffen & Apéro ab 18:30 Uhr

Das Menü wird für alle Gäste zeitgleich serviert und dauert von 19:00 Uhr bis ca. 22:30 Uhr

Reservationen per:

E-mail: kreuz@quickline.ch

Reservationen bis 29.12.2020
Reservation ist erforderlich